四鶴街道：“藝”起慶國慶 餃香情更濃

為了慶祝新中國成立75周年華誕，以豐富多彩的活動(dòng)向祖國母親獻(xiàn)禮，同時(shí)增進(jìn)鄰里感情，拉近彼此之間距離，共享快樂時(shí)光。9月30日上午，四鶴街道新時(shí)代文明實(shí)踐所、新建、官沙田社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐聯(lián)建片與南平海關(guān)、延平區(qū)委組織部、延平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、延平區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會、南平市延森林業(yè)有限責(zé)任公司、中國武夷實(shí)業(yè)股份有限公司南平公司、福建三山集團(tuán)有限公司、福建廣和建設(shè)發(fā)展有限公司、南平市融橋融資擔(dān)保有限公司、國藥（南平）器械有限公司、熹貝武夷國際幼兒園等共建、聯(lián)建單位舉辦“‘藝’起慶國慶 餃香情更濃”包餃子比賽活動(dòng)。

“你這個(gè)皮兒搟得太厚了，要搟薄一點(diǎn)。”參加比賽的陳大媽激動(dòng)地說道。比賽現(xiàn)場，社區(qū)廣場上，參賽選手們個(gè)個(gè)精神抖擻，躍躍欲試。隨著主持人的一聲令下，比賽正式開始。選手們迅速進(jìn)入狀態(tài)，配合默契。他們手法嫻熟，動(dòng)作迅速，不一會兒，一個(gè)個(gè)形狀各異、飽滿勻稱的水餃就擺滿了盤子。比賽過程中，選手們不僅展現(xiàn)了高超的技藝，更在相互交流中增進(jìn)了友誼。他們一邊包餃子，一邊聊家常，分享著各自的烹飪心得和生活趣事，整個(gè)現(xiàn)場充滿了溫馨和諧的氣氛。

“活動(dòng)不僅讓我學(xué)到了新的烹飪技巧，更感受到了社區(qū)的溫暖和關(guān)懷。”張大姐看著自己的成果說著。

此次活動(dòng)共有8支參賽隊(duì)伍，每支隊(duì)伍5人，每支隊(duì)伍分別制作50個(gè)水餃，根據(jù)完成的時(shí)間、造型擺盤以及味道分別打分。經(jīng)過1個(gè)多小時(shí)的激烈角逐，寓意團(tuán)圓、幸福、美好的餃子在居民相互協(xié)作下一排排地展示了出來，看見自己的勞動(dòng)成果，大家臉上洋溢著幸福滿意的微笑。判裁員以“質(zhì)量、樣式”為標(biāo)準(zhǔn)，評選出了一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。

小小的餃子包裹著滿滿的“愛國情”、“鄰里情”、“幸福感”。通過此次活動(dòng)的開展，不僅為居民提供了一個(gè)展示廚藝、交流互動(dòng)的平臺，還拉近了社區(qū)鄰里之間的距離，進(jìn)一步增強(qiáng)了社區(qū)的凝聚力和向心力，充分展示了社區(qū)居民一家親的良好精神面貌。下一步，四鶴街道將運(yùn)用好“一居一品”特色開展更多豐富多彩、形式多樣的文明實(shí)踐活動(dòng)，不斷打造凝心聚力、活力四射的“四力四鶴”，提高廣大居民的幸福感和歸屬感。（洪志明 文/圖）