【爭優 爭先 爭效】延平：“龍頭”帶動、標準支撐、品牌引領、產銷銜接——全鏈條賦能奶業高質量發展

地坑攪拌站施工、慧牧TmR飼喂系統搭建……日前，筆者走進位于延平區南山鎮村尾村的福建長富乳品公司十四牧場，看到奶廳的改造升級工程已經步入尾聲，牧場原有的老化設備已全被替換一新。

“慧牧TmR飼喂系統能夠提供奶牛各階段的營養均衡需求，極大提高奶牛單產水平，有效做到控本增效。”牧場負責人徐金貴介紹，智能化改造全部完成后，奶牛單產奶量約能增加1公斤。

延平區是福建省重要的奶牛養殖與乳產品加工區，擁有集生產、加工、品牌銷售于一體的完整奶業產業鏈。新一屆區委區政府持續加大政策扶持力度，重點支持奶業強鎮建設、優質奶源基地建設、高產優質飼草種植等，逐步建立起由龍頭企業帶動、標準化支撐、知名品牌引領、產銷銜接有序、協調發展的全鏈條奶業現代產業體系。

好山好水出好奶。延平擁有得天獨厚的生態環境，能夠產出優質奶源，當地奶企在追求發展的同時，注重兼顧生態效益和經濟效益，走綠色奶業發展之路。

鑫順奶牛養殖基地位于延平區峽陽鎮，是國家級標準化養殖示范場，采用最新技術建設的異味發酵廠，保證了廢水的零排放，牛糞經無害化處理后可用作墊料和有機肥料，真正做到了全程自產自銷零污染。

“種養結合的循環農業模式可以有效實現奶業糞污資源的綜合利用，這種帶有延平特色的模式，助推了延平奶業的可持續發展。”延平區農業農村局相關負責人表示，目前延平區的13個牧場已經實現了100％規模化養殖，牧場全部采用標準化、規范化、智能化飼養管理和擠奶技術，升級改造擠奶設備，改傳統拴養為散養，奶牛的運動量增大，平均單產已突破10噸，遠超全國平均水平。

作為福建省內單體最大的奶牛養殖場，鴻瑞現代農業園月產奶量超過1000噸，除了擁有供應80頭奶牛同時擠奶的全省最大轉盤擠奶臺外，鴻瑞還建設了可年產有機肥10萬噸的有機肥場，保證園內的蔬菜基地可以全部使用自己生產的有機肥，而13萬平方米的太陽能光伏屋頂不僅能實現電能自發自用，余電還能并入國網，實現環保與發展雙贏。鴻瑞公司董事長蔡永健介紹，項目全面建成后，預計可年產鮮奶3萬噸，新增產值3億元，并提供近500個就業崗位。

“延平區的乳品生產、加工、零售都在一個縣域范圍內完成，產業鏈長，一定意義上實現了三產融合。”談及延平區奶業發展現狀，延平區農業農村局相關負責人表示，目前全區共種植飼草6000余畝，年可產飼草近7萬噸，但飼草供給仍有較大缺口，“我們正積極推動飼草種植基地建設，預計全部鋪開后將為全區新增2萬畝的飼草種植面積。”

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據悉，除了全面推進標準化、智能化、數字化、信息化規模養殖，對優質飼草種植、收獲、加工、貯存設施設備進行改造升級外，下一步，延平區還將貫徹落實省委“三爭”行動，聚焦市委“五增”目標，按照區委“12335”行動和“10＋6”重點工作部署，大力支持“長富”“大乘”品牌升級，積極協助奶源基地對接食品與乳制品加工生產企業，通過構建奶業全產業鏈發展利益聯結機制，加速轄區奶業產業聚集，走一條高產高效、產品安全、資源節約的奶業現代化發展道路。